Clik here to view.
Hummus and mushroom sandwich/ Σάντουιτς με χούμους και μανιτάρια
Just around the corner from my college in Oxford was Morton’s, one of the many sandwich shops that can be found in the city. Not the best one, I have to admit, but it was cheap and convenient. My...
View ArticleClik here to view.
Απλές χαρές/ Simple pleasures
Τώρα το καλοκαίρι, ένα από τα αγαπημένα μου ‘δείπνα’ είναι και το απλούστερο: Ντάκος/παξιμάδι με ανθότυρο, πάστα ελιάς και λιαστή ντομάτα ΥΛΙΚΑ για 1 άτομο 1 ντάκος ή άλλο παξιμάδι της αρεσκείας σας...
View ArticleClik here to view.
Weekday Special: Glazed Turkey Breast/ Στήθος γαλοπούλας με γλάσο
I get very upset when people tell me they don’t have time to cook and therefore order take away. And no I am not really talking about those people who REALLY work very hard and don’t have time to...
View ArticleClik here to view.
Chicken Curry sandwich/ Σάντουιτς με κοτόπουλο κάρυ
People think that because I can cook, I always eat fantastic gourmet lunches and dinners and that I always have. The truth is that my everyday cooking is often very simple. It was even simpler when I...
View ArticleClik here to view.
Chicken Fajitas/ Φαχίτας με κοτόπουλο
I still remember the first time I had fajitas. It was about 10 years ago and I was visiting some Greek friends in their lovely Marylebone apartment for the weekend. We were getting peckish after hours...
View ArticleClik here to view.
A very gourmet chicken sandwich/ Ένα πολύ γκουρμέ σάντουιτς με κοτόπουλο
This is the reason I insist you keep things in your freezer. In an instant you can have access to wonderful and tasty ingredients or meals, without bating an eyelash. With the left over chicken and a...
View ArticleClik here to view.
Σπιτικά, εύκολα mini burgers
Ήρθε κι έφυγε το καλοκαιράκι δυστυχώς, αλλά περάσαμε όμορφα, ελπίζω κι εσείς. Το σημαντικότερο ήταν πως πραγματικά “γεμίσαμε μπαταρίες” σωματικά και ψυχολογικά και έτσι με την επιστροφή στην Αθήνα με...
View ArticleClik here to view.
Brunch στο σπίτι: λαχταριστό σάντουιτς με παστράμι, γραβιέρα και σωταρισμένα...
Τις προάλλες βρεθήκαμε μετά από μπαρότσαρκα στο “Σαν Φρανσίσκο“, ένα νεο-χίπικο σαντουιτσάδικο στον Κεραμεικό που φτιάχνει ίσως τα καλύτερα σάντουιτς της πόλης. Δοκιμάσαμε το Κορόνα Χάιτς, με...
View ArticleClik here to view.
Γιορτινό τραπέζι: ρολάκια με σολομό και μυρωδικά
Άλλη μια συνταγή-αστέρι που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους όχι μόνο φέτος τις γιορτές, αλλά και σε όλα τα τραπεζώματα, από παιδικά πάρτι μέχρι μαζώξεις απλές με φίλους είναι τα ρολάκια σολομού. Με λίγα...
View ArticleClik here to view.
Croque Monsieur ή τι θέλει να γίνει το τοστ όταν μεγαλώσει
Αν δεν έχετε φάει croque monsieur ή δεν ξέρετε τι είναι σας συγχωρώ και σας λυπάμαι ταυτοχρόνως. Γιατί είναι από τα πιο συγκλονιστικά ψημένα σάντουιτς που έχουν γίνει ποτέ και φυσικά είναι γαλλικής...
View ArticleClik here to view.
Brunch στο σπίτι: Club Sandwich
Καλώς ή κακώς, το πρώτο club sandwich που θυμάμαι να έχω αγαπήσει ήταν αυτό των Goody’s. Δεν ταιριάζει πια με τα σημερινά μου γούστα, αλλά νομίζω πως τότε ήταν από τα πιο αγαπημένα του μενού τους,...
View ArticleΜε τα πασχαλινά αβγά: σάντουιτς με αβγοσαλάτα
Είμαι σίγουρη πως όλοι το φάγατε το κρεατάκι σας αυτές τις μέρες. Με τα πασχαλινά…
View Article
